Pancake Pedas Isi Cireng: Kreasi Camilan Sore yang Mantap

Mau camilan sore yang unik, praktis, dan penuh kejutan rasa? Yuk coba resep Pancake Pedas Isi Cireng—kombinasi pancake manis lembut dengan isian cireng gurih pedas. Paduan kontras rasa ini benar-benar bikin lidah terajak dan cocok muncul di hampir semua kategori Anna Rice: Resep Rumahan, Makanan Pedas, Cemilan & Kue, maupun Tips Dapur.

1. Inspirasi Camilan & Keunggulan Resep Ini

• Inovatif dan mudah dibuat — pancake biasa diisi cireng, menjadikannya kreasi kreatif rumahan.
• Teksur unik — luar lembut, dalam renyah dan berbumbu.
• Pedas meski ringan — cocok untuk penikmat rasa tajam namun tidak terlalu ekstrem.
• Cocok jadi frozen snack — bisa disiapkan dan disimpan beku.

2. Bahan & Langkah Praktis (Porsi ±4 pancake)

Ingredients Pancake:

• 200g tepung terigu serbaguna
• 2 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 300 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• Sejumput garam
• Minyak secukupnya untuk memasak

Ingredients Isi Cireng:

• 200g aci (tapioka)
• 100 ml air panas
• 1 siung bawang putih halus
• 1 sdt garam, ½ sdt bawang merah bubuk
• 1–2 cabai rawit merah dicincang (sesuaikan pedas)
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Buat cireng pedas: Campur aci, bawang putih, garam, bawang merah bubuk, dan cabai. Tambahkan air panas hingga adonan bisa dipulung. Bentuk bulat pipih dan goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
2. Siapkan adonan pancake: Kocok telur, gula, garam. Tambahkan susu dan tepung dengan baking powder, aduk hingga rata.
3. Goreng pancake: Panaskan minyak tipis di teflon. Tuang satu sendok sayur adonan, letakkan satu cireng di tengahnya, tuang sedikit adonan pancake lagi hingga menutupi cireng. Masak hingga golden brown di kedua sisi.
4. Penyajian: Sajikan selagi hangat, bisa tambahkan cocolan saus sambal atau mayones pedas.

3. Tips Dapur & Variasi Seru

• Buat cireng lebih ‘nge-blend’: tambahkan keju parut ke adonan cireng agar creamy.
• Pakai corong adonan: lebih mudah menuangkan adonan pancake menutupi cireng.
• Freeze and reheat: simpan dalam freezer; panaskan ulang pakai toples/pan anti lengket.
• Variasi rasa:

  • Pancake isi cireng keju manis, tanpa cabai
  • Pancake isi cireng ayam pedas—tambahkan suwiran ayam dan saus sambal

4. Kenapa Resep Ini Cocok untuk Semua Kategori?

5. Mengapa Ide Camilan Ini Inovatif?

• Menggabungkan dua hidangan tradisional (pancake & cireng) jadi satu paket rasa baru dan seru.
• Menambahkan elemen pedas membuat snack ini menghibur sekaligus menggugah selera.
• Mudah diadaptasi: cocok untuk acara keluarga, pos makan ringan, atau ide jualan kreatif.

Kesimpulan

Pancake Pedas Isi Cireng adalah inovasi camilan rumahan yang ideal: lembut, gurih, sedikit pedas, dan pastinya praktis. Resep ini bisa melengkapi berbagai kategori — resep rumahan, makanan pedas, cemilan, dan tips dapur — sehingga sangat tepat dipublikasikan di annarice.org.